国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 火锅汤底
三种新鲜火锅底料的配方:火腿100克，鸡肉100克，香菇250克，大白菜500克。调料:盐5克，胡椒粉1克，味精1克，猪油50克，姜适量，葱适量。三鲜火锅的调料口味清淡，对胃的负担小，所以深受大家的喜爱。
火锅汤底
火锅店常见的火锅底料种类有:骨头汤底料、鱼汤底料、鸡汤底料等等。骨头汤火锅底料香气浓郁，营养成分高。
制作火锅底料的原料有:黄油、清油、猪油、鸡油、葱、姜、蒜、豆豉、冰糖、香料、豆瓣酱、胡椒粉等。
火锅底料口感的关键在于选材、调料的比例以及对温度的掌握。用便宜的黄油，炒出来的火锅底料和优质的火锅底料味道差别很大。
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