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镜面蛋糕（镜面蛋糕的做法）

提问时间：2022-08-09 07:27:08来源：小樱知识网

镜饼(镜饼练习)一步一步

一个

镜面蛋糕的步骤

事先浸在冰水中柔软使用的烫金。

步骤

2

镜面蛋糕的步骤

将牛奶、鲜奶油和糖浆一起放入锅中煮开，然后关火

步骤

三

镜面蛋糕的步骤

加入切碎的白巧克力，关火搅拌均匀；

步骤

四

镜面蛋糕的步骤

继续用中火加热到101度。

步骤

五

镜面蛋糕的步骤

从火上移开，加入在冰水中软化的凝胶片剂，混合均匀；

步骤

六

镜面蛋糕的步骤

加入蓝色爽肤水，慢慢搅拌；

步骤

七

镜面蛋糕的步骤

搅拌并冷却至28℃，然后倒在蛋糕上。

步骤

八

镜面蛋糕的步骤

冷藏2小时；

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