「年夜饭」返乡、度假、出行、年夜饭……2023过年，年轻人“动吃动吃”迎春节

每经记者 陈婷 每经编辑 刘雪梅

兔年春节将至，消费者的过年 " 姿势 " 与往年有何不同？

1 月 9 日，同程旅行发布《2023 春节假期旅游消费趋势报告》（以下简称《报告》）显示，今年春节期间出行需求大幅上涨，中长线休闲度假需求快速回归。近一周以来，同程旅行平台春节期间出行的国内机票订单上涨 27%。

此外，伴随着客观环境的变化，海外过年有希望重新兴起。

1 月 8 日零时起，随着中国取消入境核酸检测和集中隔离、优化内地与港澳人员往来等政策正式生效，上海、广州等机场迎来了防疫政策调整后的首批海外航班。

同程旅行数据显示，1 月 8 日出行的出入境机票订单量同比增长 628%，创下 2020 年 3 月以来的峰值。上述《报告》显示，海外过年正成为年轻人春节度假新选择，春节前签证咨询量同比上涨 8 倍。

除了度假消费高涨之外，返乡过年成为节前出行的主要客流方向，回家吃团圆饭也成为了主流。与前两年相比，2023 这个春节，年轻人可以过一个不一样的年。

长线度假市场回归同程旅行春节产品咨询量涨 20 倍

今年春节，大家终于可以 " 动 " 起来，海外出游迎来复苏。

据悉，亚洲多国正采取措施，欢迎中国游客的到来。马来西亚方面日前预计，2023 年将接待 150 万至 200 万中国游客。

1 月 9 日消息，泰国副总理兼公共卫生部长阿努廷表示，泰国已取消上周末宣布的一项入境政策，不再要求国际旅客出示新冠疫苗接种证明。阿努廷指出，调整政策的原因是 " 全球范围已有足够的免疫，泰国方面将允许尚未接种疫苗者不受限制地入境 "。

此外，国内各大经济和交通枢纽城市出行市场均表现活跃，返乡过年成为节前出行的主要客流方向。同程旅行数据显示，截至目前，春节假期前后的部分热门机票航线已售罄。京哈高铁出京方向、贵广高铁广州至贵阳方向等热门火车票线路，春节期间的大部分已开售车次也售罄。2023 年春节前火车票热门出发城市主要有广州、上海、北京、深圳、成都、杭州、重庆、长沙、苏州和西安。

随着人们出行信心的恢复，旅游产品预订周期也变得更长。同程旅行预计春节机票平均预订周期将从去年的 2-3 天延长至 5 天左右，酒店平均预订周期也将从 2 天以内延长至 3 天左右。

今年春节期间，国内长线游目的地休闲度假市场也迎来强势复苏。同程旅行数据显示，1 月 1 日至 8 日，春节出行的国内长线度假游产品咨询量同比上涨近 20 倍。西双版纳、长白山、三亚、厦门等冬季热门长线游目的地搜索热度同比增长均超过 100%。关注这些目的地的用户以异地游客为主。

北京亮马河上，市民们就地滑冰 图片来源：每经记者 刘雪梅 摄

冰雪旅游仍是春节最热门的出行主题之一。除了长白山、哈尔滨等典型冰雪旅游城市外，全国各大城市的冰雪旅游景区和项目也受到旅行者关注。同程旅行数据显示，北京什刹海冰场春节期间旅游搜索热度同比上涨 76%。广州、长沙等地的室内滑雪场春节假期搜索热度涨幅也超过 50%。

回家吃团圆饭成主流 " 家宴 " 外卖搜索量同比涨幅超过 10 倍

在本地消费方面，春节假期里，充满年味的中国传统文化活动也受到旅客关注。

1 月以来，同程旅行平台上 " 自贡灯会 " 相关旅游搜索量同比上涨 233%，2023 年 1 月 14 日，自贡灯会将正式开园，用户可以登录同程旅行 app 和微信小程序提前购票。

除了 " 玩乐 " 消费之外，在年夜饭消费上，新趋势也已显现。

饿了么内容洞察产品 " 吃货情报局 " 最新趋势显示，腊月以来，" 跨年礼物 "、" 仙女棒 " 等新年氛围商品的搜索环比增长 5 倍及以上。团圆年夜饭的氛围也逐渐开启，" 家宴 " 外卖的搜索量也较去年同期涨幅超过 10 倍。

据饿了么方面表示，搜索 " 家宴 " 等年夜饭相关的用户中，00 后占比超过六成。随着 95 后、甚至 00 后开始主导年夜饭，火锅、奶茶等品类也开始成为年轻消费者的年夜饭选择。为了迎合需求，多家火锅、奶茶等品牌也会在年货节期间推出特色套餐组合。

《每日经济新闻》记者从叮咚买菜等平台了解到，今年市民预定年夜饭比往年大幅提前，上周，年夜饭预定迎来首个高峰。同比去年，年夜饭相关菜品销量增长 500%。今年，回家吃团圆饭成为主流，方便易操作、还原餐厅风味的预制菜遭抢订。

据叮咚买菜方面表示，今年过年，叮咚买菜联名各地知名餐厅，如上海老饭店、绿波廊、陶陶居、苏浙汇等，推出 " 年夜饭套餐送到家 " 系列，一周内已被抢订 8000 桌年夜饭。此外，充满怀旧味道的 " 八大碗 " 上线之后，立马成为畅销全国的大单品。上线仅半个月，销量突破了 10 万份。

叮咚买菜推出年夜饭预订 图片来源：叮咚买菜小程序截图

叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜介绍，以往年夜饭的预定高峰一般在春节前一个礼拜，今年提前了半个多月。她表示，今年很多人都会返回家乡，和家人享受团圆，" 在家吃年夜饭 " 会成为一种主流。