粽子煮多长时间（熟粽子煮几分钟）

熟粽子煮几分钟？

15分钟左右。

水开后再煮15分钟即可。具体时间与粽子大小、火力大小和炊具有关。如果是平常大小的粽子15-20分钟左右就可以了。

粽子又称粽籺是中华民族传统节庆食物之一最初是用来祭祀祖先神灵的贡品传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成主要有尖角状、四角状等形状。

粽子煮多久就熟了？

粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没煮到一定程度捞起来用手指捏一下感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。

1、常温保存的粽子开水下锅用中大火煮10分钟即可食用。若是粽子个头较大可以加盖关火在锅中闷5～8分钟。时间注意不要太长在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差。

2、冷冻冷藏保存的粽子不需要提前拿出来解冻直接冷水下锅大火煮开后继续中大火煮20分钟这样粽子才会熟透不会出现中间冷硬的情况。如果觉得时间太长可以选择用高压锅煮大火压15分钟即可。

3、生的粽子

如果是生的粽子的话放在锅里煮的时间比较长一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出还要在锅里捂上半个小时左右这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大包的比较紧实的话那么煮的时间会更长所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话一定要增加时间要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

4、冷的粽子

冷的粽子都是已经煮熟过的粽子所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃。不过如果有的粽子个头大的话可以延长一些时间一定要把粽子完全加热才可以吃。

粽子的水分含量较高,天气越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存。在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下,或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化。

粽子煮多长时间最好吃？

粽子要煮多长时间？由好多因素决定比如粽子的大小粽叶的质量煮的方式和方法等都有直接的关系。

一般包粽子要是包红豆和花生馅的就要泡久的一点糯米泡半个小时就够了如果用农村柴灶大概煮3个小时左右。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。

因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外如果家里没有高压锅包的紧一点时一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透不然中间容易夹生吃起来会有一粒一粒的糟糕口感。如果包的松那么粽子也会熟的快一点一般煮半个小时就足够了