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煮螃蟹多长时间（螃蟹多久能煮熟）

提问时间：2022-11-18 17:41:17来源：小樱知识网

螃蟹多久能煮熟？

螃蟹一般要煮15-20分钟才能熟透。水煮螃蟹的时间主要与螃蟹的大小、总数有关。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准再煮上15分钟即可完全熟透。需要注意的是煮螃蟹时锅中的水不必加得过多不然煮的时间过长螃蟹的肉质会快速变老。再者煮的过程中不能经常打开锅盖那样大闸蟹的腿会掉。

螃蟹煮多久可以吃？

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

1.将螃蟹放在水中先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出）然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！

2.开始煮螃蟹啦在锅中倒入适当的清水一冒过螃蟹头顶多一点为宜然后倒入黄酒加入生姜片即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后不要着急在小火闷上10分钟后就可以灭火了；4.打开锅盖取出螃蟹然后蘸着准备好的调料：醋、酱油开始吃吧！

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