国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
高等奶油就是动物奶油，两者没有差别。动物奶油也叫乳脂奶油，是从全脂奶中分别得到，在分别进程中，因全脂奶中的脂肪比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，这就是奶油。
高等奶油和动物奶油
动物奶油水分多、油脂少，易化，且制造裱花蛋糕时不易坚持形状，室温下不易寄存过久，须要在0℃到5℃之间保留。
动物奶油呈自然的乳白色，略发黄，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越丰硕，奶味越浓。
大多数的动物奶油都是用牛奶制造的，可以说动物奶油就是牛奶奶油。
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