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黄酒什么味

提问时间：2022-08-30 10:41:55来源：小樱知识网

干黄酒口味醇和、鲜爽、无异味;半干黄酒口感柔和，比干黄酒略甜;半甜黄酒酒体调和，比半干黄酒甜;甜黄酒是先酿成甜酒酿再参加白米酒，香醇甜口，要比半甜黄酒更甜。

黄酒什么味

黄酒是用谷物作为原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂而制成的酿造酒。

“干”黄酒解释糖分少，而“甜”黄酒解释糖分高，两种黄酒的制造工艺也不一样。

黄酒的酒原料有糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。

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