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凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

提问时间:2022-08-29 18:46:13来源:小樱知识网


一般不建议吃,凉拌黄瓜含有比拟多的钠离子,长时光放置后会发生亚硝酸,亚硝酸与钠离子反响会生成亚硝酸钠,食用后亚硝酸钠会改变为亚硝酸胺,亚硝酸胺对人体是有害的。

凉拌黄瓜可以隔夜吃吗

凉拌黄瓜最好在2小时内吃完,长时光放置会滋长细菌,而且放久后口味也会变差。

凉拌黄瓜就算放冰箱也是不能隔夜后再吃的,低温虽然可以在必定水平上克制微生物的生长和滋生,但是不能克制亚硝酸的形成,对人体还是有害的。

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