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蓝莓要洗了再吃吗

提问时间:2022-08-29 18:45:52来源:小樱知识网


如果是野生的蓝莓,可以不用洗直接吃,但是如果是人工种植的,建议用盐水浸泡后再吃。清洗蓝莓尽量不要损坏果皮上的果粉,果粉中含有丰硕的花青素,花青素的养分物资比拟丰硕,对人体有必定的益处。

蓝莓要洗了再吃吗

用盐水浸泡蓝莓是为了去除表面的杂质或者农药残余,起到消毒杀菌的后果,野外的蓝莓一般是没有农药的,所以可以不清洗直接吃,也可以用清水轻轻漂洗一下去除表面的灰尘。

清洗蓝莓的水温不宜过高,温渡过高,花青素会失去活性,维生素也会流失,建议水温不高于40℃。

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