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干锅鸡的配料

提问时间：2022-08-29 18:42:00来源：小樱知识网

干锅鸡的主料是鸡肉，配料有赤小豆、油菜叶、冬菇、白芝麻、辣椒等，调味品可以有淀粉、葱、姜、白砂糖、料酒、食盐等。干锅鸡是四川的特点名菜，色香味俱全，口味偏辣，养分价值较高。

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还可以在里面添加青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等。

鸡肉含有丰硕的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种养分成分，且比拟容易消化，老幼皆可食用。

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