国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
一般在济南九华楼酒店设宴时均备“红烧大肠”一菜，人们在品尝后夸奖厨师制造此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，又因酒店的名字有个九字，便将其更名为“九转大肠”。
九转大肠为什么叫九转
九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜，其原名为红烧大肠。九转大肠在出品后兼有酸、甜、香、辣、咸五味，肥而不腻，极具特点。
虽然九转大肠含有丰硕的养分成分，而且其脂肪含量较多，所以不建议过量食用。
九转大肠为什么叫九转
提问时间：2022-08-29 11:46:42来源：小樱知识网
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