国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 如何保持蔬菜提前切好？
在低温下容易冻伤的蔬菜如甜椒、紫甘蓝等，可以用保鲜膜和塑料袋密封，放在阴凉、干燥、通风的地方。土豆、山药等蔬菜切好后容易氧化变色，可以切成块或块状，用清水浸泡，放入冰箱冷藏，尽快食用。
如何保持蔬菜提前切好？
胡萝卜、黄瓜、白萝卜等。不怕氧化，但容易失水变质，影响口感。它们可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏。
蘑菇、平菇、金针菇、草菇等。也可以用保鲜袋密封冷藏保存，也可以切成片，炒成蘑菇糊，保存时间更长。
新鲜的叶类蔬菜，如菠菜、芹菜等，可以焯水冷冻保鲜，然后解冻用作饺子、包子的馅料。
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