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奶油粉是什么东西

提问时间:2022-08-27 08:12:35来源:小樱知识网


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  • 什么是奶油粉?

奶油粉是粉末状的新鲜奶油。奶油粉主要是以奶油为主要原料,再加入乳化剂和玉米糖浆,然后喷雾干燥而成。具有良好的流动性、速溶性和乳化性。

什么是奶油粉?


奶油粉按来源可分为动物奶油粉和植物奶油粉。

与鲜奶油相比,奶油粉更便宜,更容易储存和运输。

奶油粉主要用于改善烘焙食品、糖果和其他产品的风味和乳脂度。

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