国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 如何清洗新鲜的松茸？
松茸通常采用刀切，清水冲洗的方法处理，以保证松茸头尾部的泥可以去除。松茸上的泥和杂草，在冲洗或用湿布擦拭前，要用刀割掉。新鲜的松茸不要浸泡在水中，否则会大大影响口感。
如何清洗新鲜的松茸？
【/br/】如果要用松茸做生鱼片，最好不要沾一滴水，而是直接用刀刮，否则水会浸泡松茸，大大影响其口感和新鲜度。
清洗松茸时，注意先把头往下洗，因为通常头部比较脏，清洗面积大。如果先洗手柄再洗，又会脏。
将松茸用水清洗干净后，用干净的抹布或纸巾擦拭松茸表面的水分。残留的水分不仅不利于松茸的贮藏，还容易影响口感。
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