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含碳水的食物一般都有什么?

提问时间:2022-07-28 18:19:13来源:小樱知识网


含碳水化合物的第一类食物,就是经常吃到的谷类的食物,比如像大米、小米、燕麦、荞麦、玉米;第二类食物,就是薯类食物,比如像红薯、白薯、马铃薯、芋头;第三类食物,就是经常吃到的水果,比如像苹果、桃、香蕉、梨。

碳水化合物是人类生存的基本物质和能量主要来源,是血糖生成的主要来源,膳食中碳水化合物应占能量的60%左右。葡萄糖、蔗糖、淀粉和膳食纤维等都属于碳水化合物。含碳水化合物的第一类食物,就是经常吃到的谷类的食物,比如像大米、小米、燕麦、荞麦、玉米;第二类食物,就是薯类食物,比如像红薯、白薯、马铃薯、芋头;第三类食物,就是经常吃到的水果,比如像苹果、桃、香蕉、梨。

人体不能缺少碳水化合物,同样,也不能过多摄入,特别是一些特殊人群,更加要合理控制摄入量。

(1)肥胖人士

碳水化合物是人体热量的来源之一,当每天摄入的碳水化合物量过多,热量过剩,就会导致脂肪堆积,加重肥胖情况。肥胖不但影响人的外貌美观,更重要的是会影响身体健康,加大患上疾病的机会,因此必须引起重视,最好是能做到“低碳”低脂饮食。

(2)糖尿病、心脏病患者

心脏病专家罗伯特·阿特金斯博士证明碳水化合物含量高的食物会刺激胃口、增大食欲、使人发胖,糖尿病及心脏病患者如果大量摄入碳水化合物,会加重肾脏、心脏负担,对病情有害无利。

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