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松茸怎么储藏(如何保存松茸)

提问时间:2022-06-11 15:04:00来源:小樱知识网


松茸怎么储藏,如何保存松茸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、在常温下,新鲜的松茸容易腐烂,但如果在常温下处理得当,可以保存很长时间。将新鲜的松茸包在新鲜的白菜椰子里,放在阴凉的地方,在白菜叶上洒些水,可以保鲜1~2天。

2、保存在冰箱里。鲜松茸最好吃,但也最难保存。常温下只需几个小时就能变色变质。冰箱的低温可以缓解松茸的变质。将松茸洗净,用保鲜膜包好,放入冰箱保鲜层2~4天。

3、干燥保存:松茸也可以像其他蘑菇一样干燥。将新鲜的松茸洗净,切片,晒干,装入干纸盒中,放入花椒、陈皮等吸水性药物。可保存1~3年不变质。

4、冷冻保存,新鲜的松茸也可以长途运输。只需在运输前冷冻松茸,取新鲜松茸,洗净,放入冰箱冷冻层,调温度至零下10度左右速冻即可。这种冷冻松茸可以保鲜,也适合长途运输。

5、腌制保存法:将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右,沥干水分,放入容器中,撒上盐。盐可以进一步沉淀松茸中的水分,盐的量就是沉淀的溶液。尝起来咸就够了。食用时,将松茸捞出,用水冲洗数次,即可食用。

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