国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鸡翅外国人是不可能吃的，但对中国人来说却非常好吃。炖、炒、煮或红烧都很诱人。我家特别喜欢吃扒鸡。怎么做红烧鸡翅鸡爪好吃？其实只需要以下几个步骤。
红烧鸡翅鸡脚怎么做？
成分:
鸡翅150g，鸡爪150g，姜1片，蒜2瓣，葱半根，八角2片，香叶1片。
调料:
生抽5克，老抽5克，料酒5克，盐1克，糖1克，油适量。
红烧鸡翅和鸡爪:
1.姜、蒜、葱切片备用；
2.锅中倒入适量清水，倒入料酒5g，加入鸡翅、鸡爪和适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用；
3.锅中放入适量油，将油温加热至六成，放入八角和香叶，放入鸡翅和鸡爪，翻炒1分钟；
4.加入姜蒜片、葱片、生抽5g、老抽3g、盐1g、糖1g搅拌均匀；
5.加入适量清水，大火烧开，小火炖15分钟，大火收汁，待汤汁浓缩；
6.取平底锅装盘；
小贴士:
如果想吃软糯的鸡翅鸡爪，可以边烫边多煮几分钟。如果你比较辣，还可以加入辣椒和小米椒。
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