国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
烤鸡有很多种做法。今天推荐的烧鸡是家庭做法中比较简单的一种。没有太多的食材，调味就是生活中最普通的东西。去市场买只鸡就可以在家做了。它非常简单易用。来看看烧鸡的常见做法吧！
家庭烤鸡块怎么做？
成分:
鸡肉500克，姜1片，蒜4瓣，干辣椒适量。
调料:
胡椒粉1g，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2g。
烤鸡块的常见做法:
1.生姜切片；
2.将4瓣大蒜切成颗粒；
3.将5个干辣椒切成段；
4.锅内放入适量油，将油温加热至五成，将鸡肉煸炒2分钟；
5.加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱炒红油；
6.加入酱油2克，料酒1勺，水适量。大火烧开后，转小火煮10分钟；
7.加入1勺盐、1勺糖和1克胡椒粉，拌匀。转中火翻炒1分钟出锅；
小贴士:
鸡肉蛋白比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。用于鸡营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等。
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