国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉，有很多种做法。有人喜欢炖汤，有人喜欢白排骨。我家只爱吃红烧鸡块，每次做这道菜都会吃光。那么红烧鸡块怎么做呢？下面分享一下详细步骤。
红烧鸡块怎么做？
成分:
鸡肉500克、姜1片、蒜瓣4个、干辣椒5个。
调料:
胡椒粉1g，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2g。
红烧鸡块的做法
1.生姜1片切片；
2.将大蒜切成4瓣；
3.将5个干辣椒切成段；
4.锅内放适量油，加热至油温的五成，将鸡肉煸炒2分钟，放入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱，炒出红油，加入酱油2克、料酒1勺、水适量。大火烧开，小火焖10分钟；
5.加入1勺盐、1勺糖和1克胡椒粉拌匀。转中火翻炒1分钟出锅。
小贴士:
红烧鸡是一道常见的中国菜，普通大众都可以吃，尤其是老弱病残。
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