国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
当归富含主蔗糖、多种氨基酸、挥发油、正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类物质，以及维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸和多种矿物质。搭配羊肉非常适合冬天。天冷喝一碗当归羊肉汤，可以补气血，温中补肾。这道当归羊肉汤怎么做？和你分享以下步骤。
当归羊肉汤怎么做？
成分:
羊骨200克、当归20克、红枣10克、生姜1片、枸杞5克、葱1根。
调料:
1茶匙盐
当归羊肉汤的做法:
1.羊骨洗净，锅中水烧开，水烧开后倒入羊骨中，焯5分钟，捞出备用；
2.当归切段，红枣切片；
3、姜片、葱花、葱花；
4.将羊骨、当归、红枣、姜片倒入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖1小时；
5.加入枸杞和盐，继续炖5分钟，最后放入碗中，撒上葱花。
小贴士:
有绵羊肉，也有山羊肉，但绵羊肉是最肥的肉，是上等羊肉。另外，在煮羊肉汤的时候，可以加入花椒、米酒等。
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