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萝卜丝煎蛋汤怎么做 萝卜丝煎蛋汤的做法

提问时间：2022-06-03 13:14:50来源：小樱知识网

萝卜丝煎蛋汤鲜嫩可口，最常见的美味，是家常菜，属于汤类。新鲜萝卜丝的甜味和煎荷包蛋的酥脆口感搭配的非常好，煮出来的汤也是清甜的，是一道非常清淡宜人的家常菜。下面就和大家分享一下萝卜丝煎蛋汤的做法。

萝卜丝煎蛋汤怎么做？

成分:

白萝卜100克，鸡蛋2个，香葱1根。

调料:

猪油5克，盐2克，鸡精1克。

萝卜丝煎蛋汤的做法:

1.白萝卜切丝；

2.将鸡蛋打入碗中，打散；

3.将小葱切成葱花；

4.锅中加入5克猪油，融化，倒入蛋液，煎至固定，然后打散；

5.加入萝卜丝，翻炒至变软，加入盐2克，翻炒至萝卜丝微微露出水面，加入清水500毫升，大火加盖，煮5分钟；

6.调入1克鸡精和葱花出锅；

小贴士:

鸡蛋可以根据户主适当调整。先煎鸡蛋可以合理利用油量，避免汤太油或浪费油。

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